Dnes jsem nabídla chleba skupině z Izraele s česky mluvícím průvodcem. Nevzali si všichni kvůli jejich víře. Místní obchodnice říkala, že je lepší chleba pečený v troubě, jak ho jednou člověk upeče v troubě, nechce se vracet k pečení v domácí pekárně. Reakce na prádlo mezi okny – je to šaškárna, i celý projekt. Pan […]

Dnes jsem se s mladým pánem z Mladé Boleslavi bavila, jak pečeme chleba a jaké máme zkušenosti. Potvrdil, že by se tu pekárna uživila. I s pánem z projektu jsme se bavili o kvásku. Večer vernisáž výstavy v Regionálním muzeu – ke 100. výročí republiky – Od války k 1. republice. Dnes mi přišla nabídka […]

Místní obchodník, který má obchod už 25 let, se musel vystěhovat do vedlejší ulice a ustoupit jinému prodejci, který je movitější. Místní si zvykli, cizinci ho nevytrhnou. Ví, že se tu ruší další obchody kvůli zvyšování nájmu. Vedení města je ve volebním období třikrát a to by už něco dělali, kdyby chtěli. Něco z projektu […]

Dnes jdu jako první k obchodnici, které jsem včera slíbila, že přijdu. Dále jdu za místní paní, která vypomáhá v obchodě v Horní ulici. Léta bydlela v Dlouhé ulici, byly se prodávaly, ale podmínky nebyly pro všechny stejné, odstěhovala se dolů na Plešivec do Spirovy vily. Byt v Dlouhé ulici by i koupila, i když […]

Někteří obchodníci si musí vydělat v létě peníze na zimu. Zjišťuji, že slečna z Prahy při focení v Krumlově poznala slečnu z Austrálie a prožijí spolu den v Krumlově. Slečna z Prahy říká, že i když je tu hodně turistů, je tady hezky. Místní pán si chtěl přisednout na lavičku na náměstí k Asiatovi a […]

Dnes jsem zjistila názor od paní obchodnice, která bydlí v Horní ulici. Má malý obchod. Před čtyřmi lety jí zakazovali vyndávat peřiny ven. Není tu kde zaparkovat, vjezd se zdražil z 20,- na 100,- za den. Českokrumlovský rozvojový fond nedělá nic, aby tu mohli bydlet lidi. I Disc classic z Radniční ulice se musel vystěhovat. […]

Dnes se čeští turisté ptali, jestli mám i bezlepkový chleba, někteří turisté se ptali, jestli je pekárna někde tady. Pekárna by se tady uživila.

Jdu dát ochutnat svůj kváskový chleba paní prodavačce na trh u hotelu Růže. Bavíme se o projektu i s ostatními  trhovci. Dozvídám se, že před 5 lety byla sepsána petice od místních prodejců Bulharů, že nechtějí trh na 1. nádvoří zámku. Paní Pelzová jim vyjednala prostor u hotelu Růže. Trhovci ale chtějí, aby se propagovalo […]

Jak jsou navýšeny ceny v obchodech v centru města, prodejci si mohou vydělat za pár let i miliony, ti, co prodávají poctivě, se moc neuživí. Hudebník se ptá na levné ubytování, ne za 3000,- za noc. Říká, že by se mělo zakázat jezdit do města motorkářům. S chlebem a solí je lepší chodit dopoledne před […]

Znám paní z Nové Pece, která do Krumlova jezdí na výlet, když je špatné počasí, stahuje si fotky ve studovně, jde na oběd do restaurace, na zákusek do cukrárny. Ze 2 restaurací ji už vyhodili, dávají přednost Asiatům. To je opravdu smutné, že se nepodporují Češi. Začala jsem chodit po městě a rozdávat chleba se […]